کربوهیدراتها
قندها ، نشاسته ها و سلولز به گروهی از ترکیبات آلی موسوم به کربوهیدراتها تعلق دارند که هیدروکسی کتون ، هیدروکسی آلدهید یا مواد مشتق شده از آن به شمار می روند . مونو ساکاریدها یا قندهای ساده ساده ترین کربوهیدراتها ست . دی ساکارید ها از دو واحد مونو ساکارید تشکیل شده اند .
چربی ها و روغن ها
استرهای تشکیل شده از گلیسرول و ایدهای چرب هستند . اسیدهای چرب ، کربوکسیلیک اسیدهای راست زنجیری هستند که ممکن است پیوند 2 گانه کربن - کربن نیز داشته باشند در دمای متعارف چربی ها جامد و روغن ها مایع هستند .
آنزیم ها
کاتالیزورهای زیست شناختی بسیار کارامدی است در هر سلول بیش از 1000 آنزیم وجود دارد که امکان انجام واکنش ها در دمای ملایم بدن و pH خنثی را فراهم می آورد . آنزیم ها کاتالیزورهای سطحی هستند که واکنش سوبسترا در موضع های فعال ( جایی روی سطح آنزیم که واکنش در آنجا انجام می شود ) موجود بر سطح آنزیم ها انجام می گیرند .
شیمی اساس زندگی است
پایان
سلام دوست خوب و بزرگوارم....ممنون از لطفتون شهادت امام حسن عسکری ع رو به شما تسلیت میگم...التماس دعا یا علی
سلام اقا مجید .در مورد سختی اب مطلب میخواستم .خوشحال میشم اگه بهم کمک کنید.
بسیار عالی...موفق باشین و سالی پر از موفقیت.صبا
salam
darmorede asidhaye charb matlab mikhastam khoshhal misham komakam konid
خوشحال می شویم در سایت ما به سوالات دانش آموزان درباره سوالات شیمی پاسخ دهید
با تشکر مدیر سایت